更に簡単ポテトポレンタ、白米に負けないカレーとの相性の良さ　#32

KALDIでゲットした「ポレンタ･ベルガマスカ」、お手軽に食べるには炊飯器での調理がおすすめ。さらに食べやすくするには、ポテトポレンタ！

今回は、じゃがいもも炊飯器にドーン！

モリーニ・リウニーティ

材料

お手軽にポレンタをいただくには何と言っても炊飯器調理。前回も炊飯器ポレンタを作りましたが、今回はじゃが芋も一緒に炊いてしまうことで、お手軽レベルを更にアップさせてみました。

おおよそ30分ほど。炊きあがったところでじゃが芋を崩しつつポレンタを馴染ませていきます。まろやかさをプラスするため、クリームチーズもINしてみました。

今回も炊飯器のお釜の形を利用した盛り付け。丸みがキレイですね～

ポレンタと合わせたのは、豚牛合い挽き肉のお手軽キーマカレー。

やはりポレンタとじゃがいもの相性が抜群によいですね。クリームチーズもほんのり香り、濃厚さを増してくれます。チーズ好きな人はいろんな種類のチーズを試してみるといいかも。

今回もカレー系の具材と合わせましたが、ほんとに食べやすいです。白米がよいかポレンタにしようか迷ってしまうくらいのレベル。調理も炊飯器で手間も同じですし。