ついにチャンレンジ！炊飯器ポレンタ　#16-1

ひょっとしてポレンタって炊飯器で炊くことができるのでは？　前から思っていたことをついに実践してみました。

手軽に楽しむには炊飯器ポレンタで充分！

同じ穀物系だし、水を入れてくつくつ火を通す作業をしながら「ひょっとしてポレンタって炊飯器で炊けるんじゃないの？」という思いは前から持っていました。

ただ、もちろん確信は持てないし、万が一、炊飯器が壊れたりしないだろうかと、かすかな不安があったのですが、ついに挑戦することに。

一気にたくさん作るのは怖いし、まずはポレンタ100グラム＆水500ミリリットルの黄金比でセット。

炊飯コースもなんとなく早炊きにしてみました（笑）。

炊いてる間に炊飯器から出てくる湯気も、お米のときと違ってまさにポレンタ！　香ばしいよい匂いです。

量も少なめ、早炊きコースということで、わずか20分ほどで炊飯完了。

その時の様子はインスタグラムのリールに動画をアップしているので、ぜひご覧ください。

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一応ヘラを使っていますが、もはやしゃもじでもいいくらい。

きちんと柔らかくなっているし、なにより鍋で作るときと違って焦げ付かないのが便利！

出来立てを少し味見したところ、鍋で時間をかけて作ったものと全く遜色ありません。というか、むしろより柔らかくできてるくらい。

これまで、無心でポレンタと向き合っている時間がいい、などと書いてきましたが、これはもう炊飯器の便利さから離れられないかもしれません……

今回、出来上がったポレンタはいったん容器に入れて数時間放置。固まり具合もこれまでと変わらず、まったく問題ありませんでした。

なぜもっと早く炊飯器を試さなかったのか、と思うほどの大成功です。